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論酶標(biāo)儀在醫(yī)學(xué)創(chuàng)新方面和食品安全方面應(yīng)用前景
發(fā)布日期:2019-12-03      瀏覽次數(shù):2495

隨著當(dāng)今社會快速發(fā)展,在過去20年我國的醫(yī)療行業(yè)在政策大力支持下進(jìn)入黃金期,不斷的與醫(yī)療接軌,醫(yī)療水平的不斷提高給人們帶來更好醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù),酶標(biāo)儀在醫(yī)療和食品安全應(yīng)用方面成為必須品,然而酶標(biāo)儀主要應(yīng)用于酶聯(lián)免疫吸附檢測反應(yīng)中檢測吸光度值,其用途主要應(yīng)用于ELISA試劑的測定,廣泛用于醫(yī)療方面和食品安全方面。

酶標(biāo)儀在醫(yī)學(xué)方面應(yīng)用

1、酶標(biāo)儀檢測細(xì)菌溶液濃度

  在微生物發(fā)酵時,及時檢測發(fā)酵時的菌液濃度來控制工藝很必要。傳統(tǒng)用稀釋平板計數(shù)法、比濁法、血球計數(shù)板計數(shù)法等來檢測菌液濃度。這些方法工作繁重,誤差較大,無法達(dá)到實(shí)時監(jiān)測。

  分光光度法是利用物質(zhì)能夠吸收一些在紫外-可見光區(qū)的光,來對物質(zhì)定性、定量分析,該法在醫(yī)學(xué)、材料等領(lǐng)域應(yīng)用很廣。但該法設(shè)備簡單、準(zhǔn)確度高、精密度好;也存在工作量大,操作繁瑣,耗時長等缺點(diǎn)。

  酶標(biāo)儀是測定酶聯(lián)免疫反應(yīng)的一般儀器,其原理與分光光度法類似,酶標(biāo)儀具有檢測快捷、微量、批量操作等優(yōu)點(diǎn)。和分光光度法比,酶標(biāo)儀一次性可測多個樣本,操作簡單,能減少工作量,節(jié)約時間。

1、酶標(biāo)儀檢測細(xì)菌溶液濃度

  在微生物發(fā)酵時,及時檢測發(fā)酵時的菌液濃度來控制工藝很必要。傳統(tǒng)用稀釋平板計數(shù)法、比濁法、血球計數(shù)板計數(shù)法等來檢測菌液濃度。這些方法工作繁重,誤差較大,無法達(dá)到實(shí)時監(jiān)測。

  分光光度法是利用物質(zhì)能夠吸收一些在紫外-可見光區(qū)的光,來對物質(zhì)定性、定量分析,該法在醫(yī)學(xué)、材料等領(lǐng)域應(yīng)用很廣。但該法設(shè)備簡單、準(zhǔn)確度高、精密度好;也存在工作量大,操作繁瑣,耗時長等缺點(diǎn)。

  酶標(biāo)儀是測定酶聯(lián)免疫反應(yīng)的一般儀器,其原理與分光光度法類似,酶標(biāo)儀具有檢測快捷、微量、批量操作等優(yōu)點(diǎn)。和分光光度法比,酶標(biāo)儀一次性可測多個樣本,操作簡單,能減少工作量,節(jié)約時間。

 2、酶標(biāo)儀測定食用菌中多糖含量

  按照農(nóng)業(yè)行標(biāo)的方法提取多糖,顯色之后,用酶標(biāo)儀代替農(nóng)業(yè)行標(biāo)中所用的分光光度計,測定多糖的吸光值,結(jié)合標(biāo)曲,確定多糖的含量,并對該法的精確性進(jìn)行了評估。結(jié)果表明,酶標(biāo)儀法的線性范圍良好、穩(wěn)定性、可重復(fù)性和精密度較高。而且,酶標(biāo)儀操作更為簡單,減少了繁瑣的更換和清洗比色皿,同時,可在一分鐘內(nèi)完成數(shù)十個待測樣品的測定,具有明顯的優(yōu)勢。

  3、酶標(biāo)儀比色法測定血清中三酰甘油(TG)和總膽固醇(TC)的含量

  當(dāng)前檢測血清中三酰甘油(TG)和總膽固醇(TC)方法眾多,優(yōu)劣各異,分化學(xué)、酶、色譜法三類?;瘜W(xué)法的操作繁瑣、技術(shù)含量高而在常規(guī)工作應(yīng)用受限;色譜法在建立標(biāo)準(zhǔn)方法和參考物質(zhì)的準(zhǔn)確制備與定值很有用,但費(fèi)用昂貴、樣品處理復(fù)雜,難以普及。酶法中分手工、半自動、全自動檢測,手工法需要大量試劑、成本高,半自動、全自動需要相應(yīng)的儀器,儀器價格不菲,基層無法普及。

  酶標(biāo)儀比色法測定血清中三酰甘油(TG)和總膽固醇(TC)的含量結(jié)果表示:TG血清標(biāo)本測定差值在0.07-0.38mmol/L,RANDOX質(zhì)控品測定差值在0.05-0.09mmol/L;TC血清標(biāo)本測定差值在0.18-0.35mmol/L,RANDOX質(zhì)控品測定差值在0.13-0.20mmol/L。測定結(jié)果的差值符合推薦允許的誤差范圍,且質(zhì)控品測定結(jié)果均在靶值允許的范圍內(nèi)。所以酶標(biāo)儀檢測血清中TG和TC,檢測方法可靠,檢測結(jié)果準(zhǔn)確,且操作簡便,成本低廉,可以作為TG和TC檢測的替代方法,適合于基層實(shí)驗(yàn)室開展。

  4、應(yīng)用酶標(biāo)儀分析鹽酸阿霉素含藥量

  鹽酸阿霉素作為抗癌類藥物,抗癌譜廣,可用于治療肺癌、肝癌、卵巢癌、膀胱癌等。因其有較強(qiáng)的心臟毒性,常需監(jiān)測其在體內(nèi)的藥物濃度。當(dāng)前對其檢測方法有紫外檢測法、高效液相色譜法和熒光檢測法三類,熒光分光光度法雖然靈敏度高、檢測限低,但樣品的檢測通量低,只能對單一樣品逐個檢測,并且所需樣本量較大,給前期收集處理樣本帶來了麻煩。

  酶標(biāo)儀能同時實(shí)現(xiàn)對多個微量樣品的連續(xù)檢測,以提高檢測效率,酶標(biāo)儀所需血樣量只有熒光分光光度計的1/10且可同時檢測多個樣本,適用于臨床樣本的快速檢測。

酶標(biāo)儀在食品領(lǐng)域的應(yīng)用

  酶標(biāo)儀在食品相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用主要有以下幾個方面:

  1、糧油檢測

  不管是淀粉廠、面粉廠、糧油企業(yè),還是糧食收購站、糧食儲備庫、糧食局、糧庫等,都離不開酶標(biāo)儀!在這些行業(yè)中,酶標(biāo)儀主要承擔(dān)的任務(wù)是進(jìn)行真菌毒素的檢測,zui常檢測真菌毒素是嘔吐毒素。

  真菌毒素的檢測按實(shí)驗(yàn)流程為:稱量、加提取液、振蕩混勻、離心或過濾,然后加樣、洗板、孵育、加底物、加終止液,后由酶標(biāo)儀讀數(shù),計算結(jié)果。根據(jù)實(shí)驗(yàn)流程,酶標(biāo)儀配套的設(shè)備有天平、旋渦混合器、離心機(jī)、移液器、電熱恒溫培養(yǎng)箱以及真菌毒素試劑盒。

  2、肉制品檢測

  肉制品檢測行業(yè)包括養(yǎng)殖廠、屠宰場、肉制品深加工企業(yè)等,酶標(biāo)儀在這些行業(yè)的作用主要是檢測瘦肉精(鹽suan鹽suan克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等)、抗生素等獸藥殘留。

  3、乳品檢測

  酶標(biāo)儀在乳品行業(yè)中可以檢測乳品中的違法添加劑——三聚氰胺。

  4、水產(chǎn)品檢測

  酶標(biāo)儀在水產(chǎn)檢測方面主要應(yīng)用是檢測氯霉素、孔雀石綠等抗生素。

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